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おっさんがアイス作ったからちょっと見てって [無断転載禁止]©2ch.net

1 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 17:27:30.141 ID:wQrlVBp60
台所用品汚くてすまんと予め断っておく

材料
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1160274.jpg

2 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 17:28:10.512 ID:LqD2AwpT0
アフィ?

3 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 17:28:12.532 ID:OpxIw4IOp
この季節故に楽しみ

4 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 17:28:20.691 ID:wQrlVBp60
牛乳と生クリームと卵(黄身だけ)と砂糖
バニラエッセンスはなかった

5 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 17:28:38.542 ID:wQrlVBp60
>>3
クオリティ微妙だから期待せんでな

6 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 17:30:30.455 ID:wQrlVBp60
生クリーム100ccと牛乳170ccを火にかける
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1160276.jpg

ちなみに、料理に使った生クリームが余ったからアイスを作った

7 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 17:31:30.123 ID:wQrlVBp60
卵黄2個は砂糖50gとすり混ぜる
ちょっと白っぽくもったりする
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1160278.jpg

8 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 17:31:55.417 ID:wQrlVBp60
ミルクを卵に入れるよ
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1160281.jpg

9 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 17:33:11.758 ID:wQrlVBp60
それを鍋に戻して、とろっとするまで混ぜながら火にかける
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1160283.jpg
加熱しすぎて固まらないようにするのに気を使う

10 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 17:33:53.032 ID:wQrlVBp60
今度は氷水で冷ます
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1160284.jpg
面倒だが仕方ない

11 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 17:34:38.704 ID:wQrlVBp60
タッパーに入れて冷凍庫へGO
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1160285.jpg
写真が地味

12 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 17:35:22.682 ID:wQrlVBp60
凍ったらかき混ぜてをくりかえします
作業も地味

13 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 17:36:15.116 ID:wQrlVBp60
アイスだけだとさみしいのでカラメルソースを作る

14 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 17:37:05.783 ID:wQrlVBp60
グラニュー糖と少しの水を鍋に入れ、火にかける
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1160288.jpg

15 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 17:37:25.039 ID:wQrlVBp60
誰か見てくれてんだろうか
孤独な週末

16 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 17:37:55.872 ID:wQrlVBp60
カラメル色が濃くなってきたら
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1160290.jpg

17 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 17:38:36.450 ID:wQrlVBp60
牛乳適量をジャっと入れる ここダイナミック
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1160292.jpg

18 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 17:39:00.273 ID:bbt261b5a
みてるぞ

19 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 17:39:07.530 ID:wQrlVBp60
ソースできあがり
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1160293.jpg

20 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 17:39:19.723 ID:wQrlVBp60
>>18
うれしい

21 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 17:39:54.966 ID:KOvR2vVT0
おっさんの癖にアイス作れるなんて!!くれよ

22 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 17:39:55.060 ID:wQrlVBp60
終盤です

何度かかき混ぜたアイス
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1160294.jpg
ポテトサラダではないぞ

23 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 17:40:56.346 ID:wQrlVBp60
盛り付けたらなんとかまとまった
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1160296.jpg

ちょっと旨そうじゃね?

>>21
おっさんプリンも作れるぞ

24 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 17:41:26.347 ID:wQrlVBp60
カラメルもかけた
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1160297.jpg

おしまい

25 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 17:41:53.331 ID:KOvR2vVT0
>>23
プリンとか女子力たけぇなおっさん…

26 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 17:42:03.420 ID:OcrghR48K
作れるのは単純に凄いとは思うけど高くつくんじゃ

27 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 17:42:06.542 ID:G9TqgULF0
普通にうまそう

28 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 17:43:02.174 ID:wQrlVBp60
食感はアイスクリームじゃなくてアイスクリン
なめらかじゃなくてシャコシャコしたやつ
爽のもっと粗いやつを想像してもらえると

ご家庭の味

29 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 17:43:58.169 ID:wQrlVBp60
あと、卵の味が強かった

>>27
褒めれたかったのでうれしいわ

>>26
生クリームがな
余ってなかったら作らんかったわ

30 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 17:44:46.463 ID:bbt261b5a
簡単に作れるんやな!興味わいた
プリン編も見たいわ

31 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 17:46:01.128 ID:wQrlVBp60
>>25
プリン作るの楽しいぞ
卵牛乳砂糖だけだしな

32 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 17:47:08.118 ID:wQrlVBp60
>>30
もっと簡単なのだと、生クリーム泡立てて、プレーンヨーグルトと砂糖混ぜて凍らすだけってのがあるぞ
これは途中でかき混ぜなくていいのでもっと楽

33 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 17:47:36.846 ID:KOvR2vVT0
>>31
ほう、やってみるよおっさん、ありがとう

34 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 17:47:39.068 ID:c1uDMbV90
チョコチップ欲しいな

35 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 17:48:19.182 ID:wQrlVBp60
今日の生クリームは加熱して分離しにくいってやつで、そのかわり泡立ちにくいらしいので
昔ながらのアイスを作ってみた

まあ買ったほうがおいしくはある

36 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 17:48:39.023 ID:DC9YOqdUa
火にかける必要あるんか?
氷と塩があったら2分で出来るけど

37 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 17:48:44.367 ID:bbt261b5a
>>35
なんでーや
作った満足感で美味しさ増し増しやろー

38 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 17:49:00.557 ID:wQrlVBp60
>>34
バナナとチョコシロップもいいな

39 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 17:49:19.629 ID:qVesbgh30
手作りだと微妙な味になるんだよなぁ
市販のアイスが完成されすぎててまた作る気になれんが

40 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 17:49:27.385 ID:JzXWrr+90
彼女か奥さんいる?

41 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 17:50:44.124 ID:wQrlVBp60
プリンはクックパッドのこのレシピで作ってる
https://cookpad.com/recipe/247795
シンプルで好きなんだわ

42 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 17:51:11.336 ID:44xiDu+e0
パンケーキに合いそう

43 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 17:51:33.048 ID:2YT/KAvPK
アイスはガキの頃よく作ってたわ

44 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 17:52:35.411 ID:wQrlVBp60
アイスは北海道の農協のレシピをいただいた
http://www.ja-memuro.or.jp/recipe/recipe_rn34.html
1/3で作った

45 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 17:53:13.437 ID:wQrlVBp60
>>42
いいかも

>>43
氷に塩入れてコロコロころがすのなかったっけ

46 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 17:53:47.486 ID:2stFuTzD0
作ってみるとわかるんだよな
市販品のクオリティの高さと安さが……

47 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 17:54:15.910 ID:RrNpQWM2d
砂糖の代わりにはちみつ使ってもまとまる?

48 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 17:54:17.125 ID:wQrlVBp60
>>40
独り身ワンルーム、一口コンロよ

>>39
わかる
アイスクリームメーカーは買ったことないけど、あれどうなんだろうな

49 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 17:54:50.378 ID:wQrlVBp60
>>37
しゃりしゃりしてるのが安っぽいつーか
まあ達成感はあるな

50 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 17:55:17.395 ID:wQrlVBp60
>>36
卵は加熱しないといけないんじゃね

51 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 17:57:32.691 ID:wQrlVBp60
>>47
ためしたことないけど、はちみつ使ったレシピもぐぐったらあったぞ

52 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 17:59:14.299 ID:qVesbgh30
>>48
俺はまさにそれで作ったんだけどダメだった
材料とか分量を変えない限りほぼ同じ味になると思う

53 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 17:59:14.384 ID:wQrlVBp60
>>46
餅は餅屋
アイスは森永

54 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 17:59:47.438 ID:wQrlVBp60
>>52
やっぱりコンビニ最高だな

55 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 18:00:49.147 ID:YtIU2C9B0
うまそうだなあ
俺も料理始めてみようかな

56 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 18:02:10.270 ID:UlDuf52Vd
ア〜 イィッスね〜

57 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 18:02:37.140 ID:wQrlVBp60
>>32はこれだ
いちごのフローズンヨーグルト
http://www.meg-snow.com/fun/kurihara-recipe/backnumber/200604/recipe_02.html
やっぱり何度かかき混ぜてたわ

58 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 18:04:47.267 ID:Ywt8RWWm0
おっさん結婚してくれ

59 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 18:05:04.249 ID:wQrlVBp60
>>55
気楽にやってみるといいよ
失敗もまた楽しい

60 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 18:05:30.017 ID:wQrlVBp60
>>58
酒と甘いもんが好きならぜひ

61 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 18:07:46.881 ID:2stFuTzD0
そういや美味しいジェラート屋はグラニュー糖とぶどう糖と確か上白糖を混ぜてた気がする
分量は忘れちゃったけど

62 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 18:08:43.720 ID:wQrlVBp60
砂糖でもけっこう違うんか
イタリアでジェラート食ってみたい

63 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 18:11:16.725 ID:wQrlVBp60
そうだ、この手作りアイスはアイスクリームというよりジェラートだな
ゆるめて混ぜたらそれっぽい
そう思って食ったらおいしい気がする

64 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 18:12:12.389 ID:2stFuTzD0
グラニュー糖一つ取ってもメーカーやグレードによって味が違うらしい
母ちゃん曰くスーパーで買えるものだけ比べても味が違うらしいから
ジェラート屋にもなるとちゃんと金かけて厳選してるんだろうね

65 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 18:13:47.921 ID:wQrlVBp60
母ちゃんの知識すごいな
得意料理は何すか

66 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 18:15:33.970 ID:wQrlVBp60
バナナをバターで焼いてラム酒とかかけてフランベしたやつをアイスに添えたい
インスタントコーヒー熱湯で溶いてアフォガードもいいか

消費方法を考え中

67 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 18:20:06.542 ID:wQrlVBp60
一緒にパンケーキ屋に並んでくれる40代独身女子と知り合いたい

68 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 18:20:49.789 ID:wQrlVBp60
ではおまえらサンクス

69 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 18:21:16.447 ID:2stFuTzD0
俺がジェラート屋でバイトして見てきたから色んな砂糖混ぜてるのは確かだよ!
作らせてはもらえなかったから見ただけだけど

70 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 18:23:01.350 ID:djCWZcW70
へえ、かっこいいな
製菓の現場は見てみたい

あと、一生に一度クレープ屋でクレープ焼いてみたいんだが
おっさんが焼いたのだとテンション下がるかな

71 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 18:24:34.406 ID:3Pzyy5eM0
おっさんうまそうだな
料理できるとかスペック高いな

72 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 18:28:47.378 ID:djCWZcW70
普段はもやし炒めキャベツ炒め卵焼き豚コマしょうが焼きとか
そんなんばっかだぞ

主婦ってすごいわ

73 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 18:38:37.014 ID:djCWZcW70
アイス作って、白身があまったから白身焼き作ったぞ
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1160363.jpg

上にはツナとセロリの葉をトッピング、あと塩コショウだ
見た目はあれだがそれなりに上手い

74 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 18:40:46.988 ID:2stFuTzD0
オシャレな卵焼き

75 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 18:45:46.901 ID:djCWZcW70
でも君がいない

76 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 18:48:37.784 ID:TFi/XPky0
ジェラートのほうが楽

77 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 18:57:43.076 ID:djCWZcW70
ジェラートも作れるんか

78 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 19:06:35.989 ID:39soj2Dp0
アイスの原価と調理時間を教えてくれ

79 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 19:09:08.042 ID:cNeAk1jm0
>>78
アイスクリーマー使えば簡単だよ
原価は材料によるけど好みの甘さにしたり糖質制限したりできる

80 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 19:14:05.165 ID:39soj2Dp0
今回作ったアイスに使用した材料代と
アイスの調理開始から後片付けまでの時間を
教えてくれ

81 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 19:31:05.481 ID:wAI2rQsN0
シャーベットは好きだけどバニラ味でシャリシャリしてる爽みたいなのは嫌いだから
牧場絞りみたいなの作って

82 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 20:06:16.354 ID:djCWZcW70
>>80
材料代は、
牛乳170cc 25円
生クリーム100cc 210円
グラニュー糖50g 計算してくれ
卵2個 40円

275円+砂糖だな

83 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 20:06:59.177 ID:djCWZcW70
まちがった、生クリーム100ccは110円
175円だ 安いな

84 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 転載ダメ©2ch.net:2017/02/18(土) 20:08:19.384 ID:dMztOT470
アイスとか何回も作ったわ
ミントリキュールつかってミントアイス旨い

85 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 20:09:15.670 ID:djCWZcW70
時間はトータルではそこそこかかってるよ
冷凍庫に入れるまで30分くらいか? それからは4時間で3〜4回混ぜてたような

86 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2017/02/18(土) 20:10:25.233 ID:djCWZcW70
ミントさわやかでよさそう
色きれいだし

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