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高級寿司屋久兵衛の店主が握った寿司 [無断転載禁止]©2ch.net

1 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/10/28(金) 09:36:14.413 ID:+KUKYab30
1年の弟子が握った寿司

どちらが握ったか分からないようにして食べてどっちが美味しいか芸能人が当てた結果

九兵衛の店主の方2人
弟子3人

www
寿司屋の修行は無駄

2 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/10/28(金) 09:37:12.720 ID:0HkXCWCb0
むしろ修行の成果じゃん

3 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/10/28(金) 09:37:21.431 ID:zVb0SmpWp
ちんぽ握った回数もデータに入れないと意味ない

4 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/10/28(金) 09:39:14.475 ID:WRBzn3C90
なんで芸能人

5 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/10/28(金) 09:40:02.017 ID:7sVTzl9g0
わけがわからないよ

6 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/10/28(金) 09:40:36.418 ID:wbEahYl00
コンビニだって店主よりパートの子の方がレジ早いじゃん?

7 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/10/28(金) 10:01:59.173 ID:+KUKYab30
寿司屋は米とぎ何年とかそんな無駄なこととか結構やるらしいからな
やっぱ寿司アカデミーとかで3ヶ月くらい学んだりとかした方が絶対成長速いわ

極論素材さえ良いの揃えられるならok
素材良いの揃えるのに目利きは必要なし
お店の人が長年の熟練さんがいるからその人に聞けば良い
魚のことは市場の人の方が詳しい

ぶっちゃけ修行なしで1〜3ヶ月で高級店開ける

8 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/10/28(金) 10:03:56.971 ID:5LBGZQ9ad
一番大切な魚の見方もネットでわかる?
そういう事じゃないんだよなぁ

9 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/10/28(金) 10:05:41.531 ID:+KUKYab30
魚の見方は100%市場の人の方が詳しい

10 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/10/28(金) 10:08:05.096 ID:+KUKYab30
頭頑固なおっさんがなんか言ってるけどさ
結果出てんじゃん
店では米とぎくらいしかしたことない1年目の弟子が握った寿司と店主が握った寿司に違いなんて見られなかったって

11 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/10/28(金) 10:10:11.547 ID:+KUKYab30
よく言われるのが最初の3年は皿洗い米とぎだし作りに慣れてきたらまかないとかあるけど
そんなもんより初日から寿司を握ったり色々させたりする方が100%伸び速い

12 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/10/28(金) 10:11:22.683 ID:+/S52f3I0
スレは全然伸びないのにな

13 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/10/28(金) 10:12:58.035 ID:fAChkC8f0
まったくだな

14 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/10/28(金) 10:13:28.343 ID:KQD6SQjW0
所詮握り寿司なんてファストフードよ

15 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/10/28(金) 10:13:52.096 ID:XEYeahEnM
>>11
そういう合理的な考え方が出来ないから日本の現状があるわけで

16 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/10/28(金) 10:14:19.887 ID:9eaBpO//a
>>10
テレビで?サンプル5人?

17 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/10/28(金) 10:16:08.266 ID:zcgmF+6NM
これ勝っちゃった弟子はこれから虐め倒されて潰されるのかな?

18 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/10/28(金) 10:16:24.282 ID:SO+gmGSF0
かわいいJKが温めたコンビに弁当

19 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/10/28(金) 10:16:33.483 ID:DIwIBAOud
桃栗三年柿八年だぞ

20 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/10/28(金) 10:19:18.579 ID:wbEahYl00
ただまあ店側は小間使いとして雇ってるんであって
別に職人に教育する義務はないっちゃないからな

21 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/10/28(金) 10:19:24.422 ID://zBAzpr0
>>11
寿司屋は学校ではない

22 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/10/28(金) 10:20:21.742 ID:F1K7yufor
寿司の修行に10年wwwww
アホかな?人生の貴重な時間をドブに捨ててるようなもんだよ

23 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/10/28(金) 10:21:11.177 ID:w5nvvGc/d
修行期間は長くても3年あれば十分だよ。

24 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/10/28(金) 10:22:03.259 ID:hMIiD1h+0
つい最近まですきばやし次郎だとおもってた

25 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/10/28(金) 10:23:53.703 ID:+KUKYab30
その道でやっていくと決めて10年もやって店の一つも出せないようなら正直終わってるよな

26 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/10/28(金) 10:27:13.311 ID:zcgmF+6NM
>>20
人を育てる気が無いって会社だと考えたらブラックもいいとこだな
小間使いは小間使いとして雇ったらいいのに中途半端な事して後進潰しに躍起になるのはどうなのよ

27 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/10/28(金) 10:29:46.993 ID:+ekB/fgg0
寿司自体あまり好きではないな
老人がベタベタ触った手垢付き食べ物なんか食いたくない
寿司は過大評価

28 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/10/28(金) 10:31:16.945
お前ヒストリア見ただろ?

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