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新しいスープのラーメン出てこないよな [無断転載禁止]©2ch.net

1 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 00:51:48.381 ID:AXkUbZ4w0
醤油 味噌 塩 豚骨 魚介ダシ

太スト麺 細スト麺 太縮れ 細縮れ

チャーシュー メンマ ネギ 高菜 もやし

これの組み合わせ。なんか他にねーの?

2 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 00:52:12.205 ID:waCfxyLxa
ミント牛乳

3 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 00:52:30.790 ID:AXkUbZ4w0
全国規模で流行りそうなので頼むわな

4 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 00:52:32.366 ID:CzBc97Sl0
これからは虫の時代がくると思ってるんだが

5 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 00:52:34.538 ID:Xq5vieKrp
蟹ラーメン

6 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 00:53:25.974 ID:ttUmu+O/0
ショートパスタのバリエーションを取り入れよう

7 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 00:53:53.930 ID:USI8b/qPd
定番になりすぎて、新規を「一風変わった物」としてみんな注目するから
今時は話題になったときから「一過性の流行」って認識だから、定着っていうところまでたどり着けずに力尽きる

8 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 00:54:02.209 ID:IHKJOd5g0
麺をそうめんにしてみたらどうだろう

9 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 00:54:54.835 ID:g5Z1MJtx0
      r ‐、
      | ○ |         r‐‐、
     _,;ト - イ、      ∧l☆│∧  良い子の諸君!
    (⌒`    ⌒ヽ   /,、,,ト.-イ/,、 l  
    |ヽ   ~~⌒γ ⌒ ) r'⌒ `!´ `⌒) よく○のおかしいライターやクリエイター気取りの○○が
   │ ヽー―'^ー-'  ( ⌒γ ⌒~~ / 「誰もやらなかった事に挑戦する」とほざくが
   │  〉    |│  |`ー^ー― r' |  大抵それは「先人が思いついたけどあえてやらなかった」ことだ。
   │ /───| |  |/ |  l  ト、 |  王道が何故面白いか理解できない人間に面白い話は作れないぞ!
   |  irー-、 ー ,} |    /     i
   | /   `X´ ヽ    /   入  |

10 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 00:55:12.544 ID:AXkUbZ4w0
>>4
日本で昆虫食は厳しい。

>>5
カニでもいいかもしれんが、全国規模で店を展開できるほど資源がない、現在でも容易に栽培できるもの、採取できるものが主流。難しいな

11 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 00:56:21.596 ID:vcvMpkof0
牛骨ラーメンってあるらしいけどどんな?

12 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 00:56:23.504 ID:J5nkZO8t0
エビだしのラーメンすごく美味しいよな
量産は難しいと思うけど

13 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 00:57:09.369 ID:AXkUbZ4w0
>>8
にゅう麺美味いよな。でもこいつらは全部うどん系カテゴリに入ってしまう。
うどんつゆでラーメン食っても不味いし、ぎゃくにラーメンつゆでうどん食ってもゲロマズ

>>6ショートパスタとは?

14 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 00:57:44.474 ID:CzBc97Sl0
>>11
焼肉屋とかにあるよね
食べたかったラーメンはこれじゃない感がある

15 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 00:58:06.419 ID:vcvMpkof0
いかソーメンがあるんだからいかラーメンもありのはず

16 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 00:58:26.073 ID:mLVNXx/I0
チリトマトってどうなん

17 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 00:58:29.401 ID:B0NE1Gy+0
トマトラーメン

18 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 00:58:53.696 ID:8O9XZHCL0
サッポロ一番塩ラーメンのスープを6割、昆布茶4割で作ると美味い
そんなスープのラーメン屋さんあったら行ってみたいな
グルタミン酸の押し売り

19 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 00:58:58.156 ID:izPjW+EGa
海老は臭いし最初だけ珍しさで食って次はないなって
トマトラーメンあるじゃん?

20 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 00:59:27.213 ID:CzBc97Sl0
最近いったお店のつけ麺のスープが甘い生姜焼きのタレにコショウを目一杯入れたみたいな味ですげえうまかった

21 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 00:59:30.270 ID:AXkUbZ4w0
>>7
かつては和歌山の失敗作だった豚骨醤油は形を変えて、色んなところで増殖している。
むしろ現在では豚骨醤油が家系やら二郎系なんていう名前に変わって、ラーオタの定番になってしまっている。

22 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 00:59:35.514 ID:zrX9ET6y0
しょんべん

23 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 00:59:54.193 ID:gfHXH8h30
牛乳ラーメン

24 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 01:00:10.186 ID:KgYPcrTHp
カップヌードルみたいに無国籍な味わいが欲しい

25 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 01:00:33.830 ID:VeqB7u0r0
スガキヤのなんかよくわからん味

26 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 01:00:51.140 ID:Kqv1jcLz0
昆布ベースでつくったら「これ蕎麦だよ」って言われた

27 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 01:01:10.984 ID:AXkUbZ4w0
>>14
豚骨ほど臭みもない代わりに、乳化もまともになされてない。ほんとは美味いんだろうけどねぇ。豚骨ろど廃棄が出ないからメインにはなれないんだろう

28 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 01:01:51.341 ID:uGdgpqLc0


29 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 01:02:59.431 ID:8fvSD0VX0
新しいの開発するくらいなら定番売ってたほうが儲かるんじゃねぇの?

30 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 01:03:27.131 ID:AXkUbZ4w0
>>28
米でラーメン作って世界的に流行らせたら日本の農家の救世主になれる。ベトナムのフォーが出来てしまうがな…

31 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 01:03:33.044 ID:8+RhjKvyd
冷製ラーメン

32 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 01:04:19.347 ID:+MF88eob0
カレーラーメンは中々主力に迫ってきたんじゃないか

33 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 01:04:23.557 ID:AXkUbZ4w0
>>24
世界で当てようと思ったらああいうのを目指すべきなんだろうな

34 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 01:04:28.677 ID:yq/dOTjr0
マジレスすると観光のイスラム対策でなんかでてるだろ

35 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 01:04:30.247 ID:D5Dm9eVq0
ええと酢コショウとかどーよ

36 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 01:05:07.962 ID:AXkUbZ4w0
>>32
カレーラーメンの専門店って結構広がってんの?どうしてもカレーラーメンが食いたい!!ってなるようなそんなレベルで

37 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 01:05:09.667 ID:p3o9zIk40
バイトしてた焼肉屋の牛テールラーメンめっちゃうまかったわ
煮込んだテール肉がゴロゴロ入っててな

38 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 01:05:34.566 ID:+fz5RC+f0
とある店で焼きラーメンというものがあったけど

39 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 01:05:43.744 ID:ZAfutX5G0
ウミガメのスープ

40 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 01:08:20.057 ID:AXkUbZ4w0
重要なポイントは3つ
・材料がありふれていること
・原価が安く済むこと
・ハラールであること(世界基準)

41 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 01:09:05.600 ID:m/TqG/sQ0
二郎が何スープかも知らんのか…

42 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 01:09:34.977 ID:+MF88eob0
>>36
うーん
麺屋ここいちとか
あと青森には牛乳味噌カレーラーメンが名物だし何より日清カップヌードルにカレーがある!

43 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 01:10:47.755 ID:CzBc97Sl0
トムヤムクンに麺入れたの最近でてるよねアジアンテイスト的なやつ
あれ好きだけど半年に一回くらいで満足しちゃうんだよね

44 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 01:11:07.381 ID:rQNxFvuz0
獣害対策に猪骨ラーメンとか流行ればいいのに

45 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 01:11:24.646 ID:AXkUbZ4w0
>>41
端的に言うと豚骨醤油だよ

>>42
日清のカレーヌードルは当たりやね。店舗で食いたいとは思わないけど
あのピロピロの麺が合うんだろうね。ストレート卵麺のカレーラーメンはまずそう

46 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 01:12:45.806 ID:m/TqG/sQ0
>>45
豚肉なんだが…

47 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 01:12:59.800 ID:XqRrSqWX0
うどん出汁で中華麺食ったらうめぇぞ
関西じゃ黄そばっつって結構食ってる

48 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 01:13:16.330 ID:AXkUbZ4w0
>>44
普通に美味そうや
猪肉をいかにチャーシューに出来るか。

49 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 01:14:04.206 ID:AXkUbZ4w0
>>46
http://penguin.gooside.com/ramenjiro.html

50 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 01:14:31.244 ID:SqxU24C70
だし汁

51 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 01:15:10.544 ID:AXkUbZ4w0
>>47
田舎のうどん屋の中華そばとはまた違うの?

52 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 01:15:12.817 ID:ZAfutX5G0
こ、コーンスープ……

53 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 01:15:20.620 ID:5bphFYN10
鶏塩があるじゃん

54 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 01:16:37.836 ID:EiuH6wSur
カレーとか牛乳があるならシチューラーメンもいけるだろ

55 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 01:16:55.683 ID:m/TqG/sQ0
>>49
なにこれ?
二郎じゃなくてこの人のラーメンの作り方でしょ?

56 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 01:17:11.883 ID:Uu86txMsK
キノコ出汁はなかなかメジャーにならんな

57 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 01:17:34.311 ID:AXkUbZ4w0
>>56
臭いだろw

58 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 01:18:27.846 ID:XqRrSqWX0
>>51
中華そばは中華出汁じゃないのか?

59 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 01:21:04.674 ID:AXkUbZ4w0
>>58
まぁ実際、鶏ガラスープの味がするわな。おれは黄そばてのは食ったことないから想像もできないわ

60 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 01:23:10.965 ID:AmE/HwqCK
料理のさしすせそ
さのラーメンだけまだ無いよね

61 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 01:24:56.804 ID:p3o9zIk40
デザートラーメンか
探せばありそうだけどな

62 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 01:25:04.451 ID:XqRrSqWX0
>>59
家で食うならヒガシマルのうどん出汁に中華そば入れたら出来上がりよ

63 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 01:26:25.875 ID:AXkUbZ4w0
>>62
なんか味付けしないとまずそうやw

64 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 01:27:23.807 ID:AmE/HwqCK
甘味な時点でラーメンじゃなくスイーツ(笑)にされるもんね

65 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 01:27:31.118 ID:p3o9zIk40
>>63
うどん食ったこと無いのか

66 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 01:27:38.999 ID:CzBc97Sl0
>>61
名古屋のきっちゃ店にありそう

67 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 01:27:55.069 ID:+6a2DvNQ0
鶏白湯はうまい

68 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 01:30:32.320 ID:Uu86txMsK
徳島ラーメンはすき焼きみたいな味で甘いんじゃなかったか

69 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 01:32:53.337 ID:Vbl34fzw0
知り合いのラーメン屋が牛からとったスープのラーメン作るけどめちゃくちゃうまい
原価が高すぎて普通には売れないらしくて仲良い知り合いの誕生日とかに作ってるわ

70 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 01:40:18.804 ID:UGh+lnHB0
こういうのせめて自分で試してから発言してほしいわ

71 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 01:54:43.420 ID:vqinpSPq0
カップヌードルで大人気のシーフード出せば余裕で天下取れるだろ

72 :以下、無断転載禁止でVIPがお送りします:2016/06/20(月) 02:10:02.197 ID:F85LK+OEa
海鮮ならチャンポン

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